贵安新区，湖潮，兴义罗记全牛宴， 抓牢原生态牛肉品质 提升诚信服务标准意识
中社网贵州讯：（记者 成亮江）近日，记者从贵安新区湖潮乡桥下的兴义罗记全牛宴火锅店老板，罗应州处了解，据他介绍到；他是2013年通过朋友推荐到贵安来发展，由于贵安新区是国家级第8个新区，贵安良好的投资环境，宽泛的政策支持，而且未来发展空间相对较大，他开始创业的时候是做宾馆，后来因为顾客量下降，才集中精力发展牛肉火锅店业务。
（贵安新区湖潮兴义罗记全宴罗应州)
据悉，贵安新区在经济社会各方面都在轰轰烈烈的建设中，越来越多的投资者在这里投资创业，商业的发展更是让他看到发展牛肉火锅的商机。他通过摸底调查发现，由于新区到目前没有一家特色的地方传统工艺全牛宴，他通过成功引进贵州兴义名食牛肉方案，快速落户贵安湖潮乡。
（火锅店全体员工）
他强调；我们在选择原生态地方土黄牛作为火锅店的主打材料，首先在选择牛质上非常重要，一般都是采取地方特色的当地土黄牛作为原材料，其次是牛的年龄在（4-5）岁的优质牛肉。
（罗记牛干巴）
截止目前，本店现有特色菜品种5大类，干锅牛肉、原汤牛肉、黄焖牛肉、酸汤牛肉、麻辣牛肉、牛干巴、牛肉香肠等众多牛肉制作工艺，凡是到店的新老顾客采取现点现做的方式。（注明：本店承诺，不能用其他牛肉作为选择的材料，必须是本店认可的地方土黄牛）
（罗记牛肉香肠）
他指出，现阶段，在贵阳周边，花溪、大学城、花果园以及贵安新区的顾客每天达200人30桌左右，每年平均销售达200万元。本店始终坚持“顾客至上 诚信经营”的原则，创业7年来，一直得到贵安当地老百姓的高度认可和好评。
（火锅店全体员工）
他总结到；下一步在立足本店的基础上，准备在贵阳周边发展3-5家连锁店，通过更多的投资人加盟，一方面做大做强实体店，另一方面通过做特色牛肉食品加工厂，增强地方特色牛干巴、牛香肠的传统工艺加工配方，通过真空包装的形式，依托贵安新区强大的大数据电商平台，进一步拓宽外省市场经营渠道。
（牛肉现场屠宰）
（火锅店新鲜牛肉）
通过大数据电商平台，达到线上线下的现代销售模式，努力把“一头牛”的文章做足做好，通过牛肉一系列品牌产品的打造，通过创业带动当地社会经济的全面发展的同时，更好对当地老百姓就业问题的解决，一方面积极的“支持贵安、服务贵安、建设贵安”的同时，使得更多的建设者品尝到了贵安湖潮兴义罗记全牛宴的优质味道，通过这些年的努力抓牢牛肉品质，做强做大服务意识等方面都发挥了较大的作用。
（火锅店顾客）
争取努力实现在现有的基础上经济实现翻番计划，争取在新的一年实现经济达400万左右，直接带动当地就业人数达50人。在解决民生问题的同时，罗记全牛宴的品牌形象得到更好的提升。