人民网5月13日电（邢郑）2019中国（淮安）国际食品安全暨产业发展峰会日前在江苏淮安召开。本届峰会深入贯彻落实党的十九大精神，认真践行“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，突出把握食品安全治理现代化和食品产业高质量发展这一主线，致力推动淮安品质食品和“透明食安”走出江苏、走进全国、走向海外。
作为2019中国（淮安）国际食品博览会的三大版块之一，本届峰会聚焦“品质食品，安全共享”主题，汇聚中外政、学、工、商、媒界精英，共商国际食品安全治理与创新，共谋食品产业发展和振兴，共享新时代食品安全创新和产业发展最新成果。
本次峰会由淮安市人民政府、江苏省市场监督管理局、中国健康传媒集团联合主办。在峰会上，淮安市委书记姚晓东介绍，淮安市依托丰富的资源禀赋、领先的产业优势和坚持人与自然和谐共生的高质量绿色发展实践，走出了一条新时代食品安全与产业发展的新路径，千亿级食品产业优势不断增强，已形成各具优势又相对集中的发展格局，“一主三辅”的产业布局，为食品产业提供强有力的载体支撑。此次峰会特邀请专家领导和企业代表，围绕食品安全与产业发展的各个环节进行互动交流，目的就是通过高端平台为淮安食品产业发展带来新理念，推动淮安食品安全和产业供给侧结构性改革，促进食品安全透明共治与产业振兴发展，推动淮安食品产业转型升级、提质增效。
国家市场监管总局食品生产安全监督管理司副司长杨玉兰说，淮安具有食品产业发展的先天基础和后发优势，实践证明，发展食品产业符合淮安实际。淮安市委、市政府历来高度重视食品安全工作，始终坚持高质量发展理念，持续推进打造现代食品产业体系，有力推动淮安经济社会全面发展。食品安全是一个社会系统工程，需要形成社会各方良性互动、理性制衡、有序参与、有力监督的社会共治格局。近年来，淮安市聚焦食品产业发展，取得了积极成效，特别是通过举办国际食品博览会和食品安全高端峰会，有力推动了食品安全信息交流和管理经验共享。希望江苏各级地方市场监管部门、食品行业协会和广大食品生产经营企业，共同推动地方食品产业健康发展，共同维护人民群众“舌尖上的安全”。
淮安市委常委、常务副市长张国梁发表了“品质食品让生活更美好”的主题演讲，他认为，淮安是有恩有爱的城市，心福口福的家园。淮安市统筹食品安全治理与食品产业发展，深化食品安全示范城市创建，推进食品全链融合发展，努力让人民群众享受高品质食品，让城市生活更加和谐美好。据第三方调查结果显示，社会公众对本地食品安全的满意率达81%，对政府进一步加强食品药品监管工作信心的满意率达98.5%。本次峰会的主题的“品质食品、安全共享”，因为产业是基础、安全是保障、品质是核心、共享是目标。未来淮安将着力推进文化、服务、平台、品牌和安全的“五个+”，着力推动食品产业高质量发展，让人民群众享有高品质食品，让“食在淮安”品牌更加靓丽。
紧贴当前国内外食品行业的热点、难点、痛点问题，本次峰会特邀请行业组织负责人、国际组织官员、院士、专家学者、政企代表等作主题发言，包括食品安全战略与规划、中外食品安全治理比较研究、食品安全治理体系和治理能力现代化、大市场监管体制下的食品安全治理与智慧监管、食品产业暨淮河生态圈高质量发展、食品安全党政领导干部责任制与社会共治、食品企业主体责任与现代化管理等多个相关主题演讲。此外，还特设“安全责任.共创发展”沙龙，邀请专家学者、政府部门、企业代表进行巅峰对话交流。