一句“喝杯白酒，交个朋友”是很多湖南人都经常在酒桌上提到的俗语，这得益于中华民族传统的酒文化，大家在酒桌上开怀畅饮，把酒论人生。可是近几年大家还能看到另外一样“标准配置”出现在各个饭桌上，那就是槟榔。
说起槟榔，与它的缘分倒是一段小幽默史。第一次接触槟榔还是小学的时候，那时候槟榔这东西在我们家乡还不怎么流行，爷爷去长沙亲戚家喝喜酒，人家回礼了一盒小铁盒装的槟榔。切成了很细很细的细条条。看着大人们嚼的津津有味，我趁他们不注意，偷偷拿了一小根，晚上躲在被窝吃起来。
先是拿着舔一舔，然后整个放进了嘴里，瞬间一股清凉的味道直冲鼻孔，一下子精神抖擞。清凉劲道过后，嚼出来的却是淡淡的苦味。应该是卤水的味道。还没等把那个槟榔吃完，感觉头有点儿晕呼呼的了，像是微微喝醉了酒一样，身上微微发汗，更像甜酒吃多了的感觉。喉咙那里还有点噎得慌，觉得呼吸有点喘了。过后却感觉很爽。
后来慢慢长大，才知道，槟榔就跟我们这边的橘子一样，是海南的一种长在树上的果子。槟榔是我国四大南药 之一。入冬是槟榔收获季节。我们在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，可以发现到处摆满了卖新鲜槟榔的摊点。新鲜的要和叶子一起吃，吃的嘴巴红红的，味道有点辛辣，甘甜，清凉，还有点醉酒的感觉。到海南去旅游的话除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。
