一直以来，光明乳业倡导消费者饮用保存温度在4°C左右，保质期在7天内的鲜奶，锁住更多鲜活营养。为了给消费者带来更加优质的产品，保障从新鲜到领鲜，让领鲜成为常态化，光明乳业在奶源、技术、工艺、冷链和服务的全产业链管理上一直追求极致标准。如今，光明乳业将领鲜与全产业链相结合，实现了奶源、技术、工艺、冷链、配送的全产业链全面“领鲜”，完成全产业链质量管理的全面梳理和升级，从体系、根源上保障乳品‘安全、营养、健康、美味’的卓越品质。
光明“领鲜”创新动力
在“新时代，新消费，新零售”环境下，光明乳业通过优化产业结构、创新乳制品产品体系，辐射多元化消费群体等，开启了全新的光明品牌的打造之路。如今，光明乳业旗下已具有新鲜牛奶、常温牛奶、新鲜酸奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、果汁等七大品类的24个系列产品。2018年底，光明乳业又相继收购了牛奶棚食品和上海益民食品一厂，产品线进一步丰富和完善。
自2018年底，光明乳业还开启了“跨界”的新玩法。去年，光明乳业推出的“网红”奶黄流心八宝饭与芝士肉松饭团就曾引起消费者的热烈反响，两款产品更是一度断货。在光明乳业召开的“2019光明冷饮新品发布会”上，多款新冰品一经发布，已受到了广大经销商们的期待。
光明“网红”产品
随着全产业链的升级，光明乳业将发挥“品牌融合、产业链整合、优势联合”的强劲动力，进一步开发新品，拓展市场，实现“老牌新貌”的品牌再升级。
实力“领鲜”光明未来
领鲜对光明而言，是一种对品牌赋能的使命，是一种对品质坚守的承诺，也是一种坚信光明力量的精神。今年光明乳业将食品安全白皮书升级为质量白皮书进行发布，向社会各界展示光明乳业在质量工作上的坚守，并提出了“以质量为核心，以品质促品牌”的质量战略，坚持追求零缺陷的极致管理和用户体验。
近年来，光明乳业通过对实验室科研经费投入和人才培养战略，产业技术和科学水平以及科研机制已达到国际水平。
去年六月，依托光明乳业建设的“乳业生物技术国家重点实验室”被国家科技部评估为“优秀类国家重点实验室”。光明乳业生物技术国家重点实验室是乳品行业唯一的国家重点实验室，也是在本次评估中上海市唯一获评为“优秀”的企业国家重点实验室。今年1月，在中共中央国务院在北京举行的2018年度国家科学技术奖励大会上，光明乳业凭借与江南大学联合开发的“耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术”，荣获国家技术发明奖二等奖，标志着光明乳业在益生菌研究、新型发酵乳开发等创新领域在行业中处于领先地位。
光明聚焦“领鲜”百年
坚守新鲜保障，丰富新鲜品类，提振新鲜消费力，常葆品牌新鲜生命力是光明不断焕发新鲜活力的要诀，将放心、安全的奶产品送到每一个消费者手中，是光明人孜孜不倦追求的目标。这个拥有百年历史的品牌历经时代更迭、岁月洗礼，仍然坚守着“让人民喝好奶”的初心，从未改变。
初心如磐，行稳致远，光明乳业一直秉承匠心，致力于打造高品质乳品，让更多人感受美味和健康的快乐。未来，光明乳业将继续夯实光明品质，为树立和提升“中国乳业高端品牌引领者”形象而不懈努力！