“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，那么福鼎白茶在哪里？今天我们就来探个究竟。唐代陆羽所著《茶经·七之事》引《永嘉图经》有云：“永嘉县东三百里有白茶山”。这是有历史资料可考的关于白茶源头最早的记载。茶叶专家们通过科学论证得出结论，《茶经》中所说的白茶山就是现如今的太姥山。
硕大一个中国为什么先人偏偏选中太姥山来种植白茶？带着这样的好奇心，我们邀请茶叶和地质气候方面的专家一同去探访这个充满神奇色彩的地方。
天时
太姥山，平均海拔400-700米，这个垂直海拔，刚好适合茶树生长。这里雨量丰沛，气候湿润，年平均相对湿度在78%以上。近山顶的位置云雾多，无霜期长，艳阳之下，云雾层可以有效遮挡部分直射光，形成漫反射，为茶树生长撑起了一把天然的保护伞。
地利
得了天时，也少不得地利。上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。
好茶的生长，需要艰苦环境的磨练。同一山地、丘陵上，海拔越高的茶园出产的茶叶品质越好。
太姥山处在东亚大陆边缘濒太平洋新华夏系构造带中，位于闽东燕山火山岩断裂带北部。
地质构造由多次构造运动迭加形成。因此，土壤为多年风化的岩土，是种植茶树最上乘的土壤，吸水透气，利于植物根部的呼吸，同时，土壤本身含有多种植物生长所需的微量元素，可以为茶树提供丰富的养分。除此之外，太姥山森林覆盖率高达97%,负氧离子含量极高,可以说是福鼎的“绿肺”。不光滋养了人，也滋养着茶树的生长。树木通过根部将养分和香气传导给茶树，使得这个地方的白茶天然有种沁人的芬芳。
人和
沿着崎岖的山路，从太姥洋村到方家山村，茶香一路跟随。不过长期城市生活的我们，还是走的又累又渴询问哪里可以买到水，村民告诉我们，方守龙老师那边可以免费喝茶。
没走几步就看到方老师茶室门口免费取饮的器皿，茶器朴实，茶水甘甜，一杯下肚，真切的体验到了太姥山的灵气，当然还有方老师独到的制茶工艺。