2018年11月19号下午中国国际报告文学研究会宣传副部长,爱国拥军爱警工作委员会副主任王庆海,会员部副部长齐志丽,委员吴罗新芳,四川联络处主任赵海燕(四川红旭房地产开发有限公司董事长),常务主任周波(四川省应急救援厅),参观四川沱牌舍得集团整个公司生产酒工艺流程,在总经理刘力陪同下,品尝三十年陈酿,甘甜味浓香,耐人寻味!
四川沱牌舍得集团有限公司位于素有“观音故里,诗酒之乡”美称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇,地处北纬30.9°——世界最佳酿酒核心地带,是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
悠悠岁月酒,滴滴沱牌情。智慧人生,品味舍得。从“唐代春酒”到“明代谢酒”,再到“清代沱酒”,沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。唐•代宗宝应元年(762年)11月,诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时,曾赞誉“射洪春酒寒仍绿,极目伤神谁为携”。宋•绍兴年间,著名学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧知名,更得新诗意已倾”。明•万历中,四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在,一语当年重品题”。清•康熙四十九年(1710年),浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美,曾记少陵诗”。民国三十五年(1946年)正月,举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。
自党的十一届三中全会实行改革开放以来,公司在上级党委政府的领导和社会各界的关心支持下,在全国人大代表、享受国务院特殊津贴的专家、中国酿酒大师、知名企业家李家顺先生的带领下,深入践行科学发展观,继承和发扬传统工艺,秉持“天地人和,润泽人间”的企业使命及“质量求真,为人求善,生活求美”的企业核心价值观,致力于“引领生态绿色酿酒,打造中国食品安全标杆企业”的愿景。先后进行五期规模宏大的技改工程,顺利完成了2万吨名优曲酒、2万吨陶瓷罐贮酒库、4万吨不锈钢贮酒罐、4万吨制曲、2.5万吨净水工程、10万吨金属粮仓、15万吨玻瓶、自动化灌装中心、汽车运输公司迁建、热电联产和废水处理站等一大批重大项目的建设,倾力打造“实力沱牌,科技沱牌,绿色沱牌,生态沱牌,效率沱牌,和谐沱牌”!
公司是全国首批100户现代企业制度试点企业,其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。现发展为占地5.6平方公里,年产能30万吨,高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业;形成了以酒业为支柱,覆盖包装、制药、商贸、物流等领域的集团企业。拥有玻瓶、制药、热电等子(分)公司20个,总资产超50亿元。
公司在全国首开“生态酿酒”先河,建有全国首座生态酿酒工业园,以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒行业。先后投资4000多万元建成屋顶花园、三四五期工程、312、花苑小区等厂区大型绿化工程;投资1000余万元进行滨江公园、废水处理站及沱牌镇绿化建设;投资5000余万元,栽植银杏、楠木、香樟、桂花、柳树等绿化树木60余种165万余株,绿化覆盖面积达14万平方米,厂区绿化率达98.5%,绿化覆盖率达48.2%。公司先后被评为“全国文明单位”、“全国环保先进单位”和首批“四川省工业生态园”,被授予全国“五一劳动奖”,获“中国食品文化遗产”、“国家级非物质文化遗产”、“全国质量奖”等称号。
公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系“中国名酒”、“中华老字号”。其系列产品包括“沱牌曲酒”、“陶醉”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”等36个品种128个规格。其酒体具有“醇厚绵柔、细腻圆润、甘美净爽、余味悠长”的独特风味。舍得系列产品包括浓香型酒“经典舍得”、“晶品舍得”、“庆典舍得”、“窖龄舍得”、“至尊舍得”,酱香型酒“天子呼”、“吞之乎”等7个品种36个规格。其酒体具有“醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”的幽雅风格。
生态酿美酒,舍得谢天下。在取得良好经济效益的同时,公司积极反哺回报社会,先后向射洪县柳树中学、射洪青岗中学、射洪中学、西南师范大学、四川大学、西南财经大学、四川爱华学校、贫困山区学校等捐款捐物,支持教育事业发展。1995年,出资100万元设立沱牌教育奖励基金;1996年,公司捐资1378.72万余元修建了设备设施齐全、全国一流的沱牌实验学校。据统计,1994年以来,公司用于助教兴学金额达1.1亿元。同时,累计投入1.5亿元修路筑堤、赈灾助残等,支持地方经济和新农村建设。截止2009年末,累计上缴利税近30亿元,历年上缴税费占地方财政收入的50%以上;安置改制企业员工、社会待业青年、失地农民、农村剩余劳动力近10万人,年均支付农民工工资1400余万元。1998年8月,长江中下游发生特大洪灾,沱牌向湖南及其它灾区捐款100万元;2002年12月,出资8163万余元修建起8.5公里长的涪江柳树防洪大堤。2006年遂宁地区遭受特大旱灾,向灾区人民送去价值50万元的纯净水,解决了他们的燃眉之急。2008年“5.12”四川汶川大地震发生后,公司捐款、捐物共1038万元,同时派出18名志愿者赴地震灾区,受到省、市、县表彰。2010年4月,青海玉树地震发生后,公司捐资1000万元,支援灾区抗震救灾。2010年8月,甘肃舟曲发生泥石流灾害后,公司捐款捐物达100万元,支援灾区。由于在公益事业中的突出贡献,公司被授予“中国慈善事业突出贡献奖”和“环球慈善企业奖”。
原中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林,原中共中央政治局常委、全国人大委员长乔石,著名科学家、全国政协原副主席、民盟中央副主席钱伟长,全国政协原副主席杨汝岱,全国政协原副主席、农工民主党中央常务副主席李蒙,全国政协副主席、民盟中央第一副主席张梅颖,四川省历届省委书记谢世杰、张学忠、刘奇葆,省长张皓若、宋宝瑞、张中伟、蒋巨峰,全国人大环境与资源保护委员会主任毛汝柏,国内贸易部原部长、中国质量协会会长陈邦柱,建研究会顾问、原中央政研室副主任郑科杨,中央党校原常务副校长虞云耀,中国人民解放军空军原政委邓昌友上将,成都军区原司令员王建民上将,国防大学政委刘亚洲上将,成都军区原副司令员马秉臣中将等,国际友人“世界第一股王”巴菲特之子小巴菲特、马来西亚元首胞弟东姑塞巴达、澳大利亚总理陆克文胞兄陆克雷等,先后莅临公司并给予高度评价。著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后,赞曰“古酿射洪沱,千年代有歌。唐诗称酒绿,宋句赞春波。”著名书画家启功先生参观沱牌后,欣然题词:“青莲一醉几千盅,上品如今出射洪”。著名诗人贺敬之感叹道:“天公多情还兼美,安排诗酒是同乡”,这就是遂宁市射洪县“诗酒之乡”的由来。
在“十二五”规划期间及今后较长时期,公司将深入贯彻落实科学发展观和党的十八大会议精神,根据省委、省政府实施“中国白酒金三角”发展战略和安排部署,以“天地人和,润泽人间”为己任,大力弘扬“舍得品质、中国精神”,坚持“以人为本,科学发展,安全和谐,质量求真,为人求善,生活求美”的理念,按照“高产、优质、生态、低碳、低耗、安全、高效”的总要求,在实干中解放思想,在发展中统一认识,以“只争朝夕”的精神,一心一意干好沱牌事业,积极推进营销战略转型,不断增创新优势、取得新突破、创造新业绩,努力建设“实力沱牌,科技沱牌,绿色沱牌,生态沱牌,效率沱牌,和谐沱牌”,为经济社会又好又快发展作出新的更大贡献!
2016年6月30日,是必将载入沱牌发展史册的一个重要日子。这一天,天洋控股集团隆重入主沱牌,四川白酒业“改制”第一单沱牌舍得成功改制。
一年过去了,天洋控股集团向广大股东、向射洪、向社会交上了一份令人满意的答卷:
——2016年,沱牌舍得集团实现营业收入18.51亿元,同比增长6.2%;实现营业利润1.95亿元,同比增长343.18%。
——2017年1-6月,实现工业总产值15.68亿元,同比增长29%;实现营业收入8.92亿元;实现利润总额1.35亿元,同比增长160%;上缴税金3.39亿元,同比增长100.8%。企业以“全新沱牌、全新未来”的全新视角,再次屹立白酒行业之林。
一个曾经勇立潮头的“全国名酒”企业何以要改制?在全国白酒行业逐渐回暖的今天,艰难跋涉的沱牌舍得,何以在改制后以铿锵的脚步实现“逆袭”?再次扬帆起航的“沱牌舍得”将以怎样的英姿成为未来酒业行列中的巨舰?
“四大战略”向辉煌
生之于天,容之于洋,爱之于人”,天洋以全新的理念入主沱牌舍得,全新的管理团队在很短时间内便推出了令人振奋的“四大战略”。
目标高定位,绘就“百年沱牌舍得”新梦想
“天洋带给沱牌舍得的不仅仅是资本,还有梦想、信念和智慧。我们愿意用100年时间,将沱牌打造为世界一流的白酒品牌。”天洋控股集团董事局主席兼总裁周政高瞻远瞩,提出了“以‘爱’凝聚团队,以‘快’抓住机遇,以‘变’实现飞跃”的战略指导思想。
股份公司董事长刘力的话掷地有声:“天洋创立23年来,始终秉承造福一方百姓,繁荣一方经济,创建一个品牌的发展理念。天洋并购重组沱牌舍得集团始终坚持两个基本原则,一是对历史负责的原则,二是对几千名职工负责的原则,提出了‘优化生产、颠覆营销’的工作方针,决意‘大力实施沱牌舍得双品牌战略,将舍得打造为一流的高端白酒品牌,将沱牌打造为大众名酒领导品牌’”。
公司决策层审时度势,引入“创新•全球化”理念,对公司战略进行了系统规划,提出“传播中国白酒文化”的企业使命、“做中国一流白酒企业”的企业愿景和“打造绿色生态酿酒标杆企业”的企业定位,中长期发展目标锁定:“到2020年,力争实现销售收入100亿元,利税20亿元;到2036年,力争实现销售收入300亿元,利税50亿元”,并确定了做大做强白酒主业、颠覆营销、打造名酒小镇、优化相关产业等关键举措。
一年来,公司的自动化灌装项目、酒文化体验中心项目、智能立体仓库项目、净水厂项目相继启动;玻瓶、药业等产业得到有效优化和调整。
“稳生产、控规模、优结构”,突出实践“优化生产、颠覆营销”新方略
针对沱牌舍得长期以来产能及储能严重过剩、销售落伍的现状,公司全新的管理团队经过充分调研后,明确指出,沱牌舍得重新崛起的根本在于营销!解决沱牌舍得一切问题的核心在于营销!对此,股份公司董事长刘力思路清晰而坚定:“企业有两条生命线,一是品牌,二是品质,从长远而言,品质最终也是品牌的一部分。自2016年以来,我们初步确定了品牌聚焦、产品聚焦的战略规划,以壮士断腕的精神,在梳理品牌和产品线、全面停止技协及定制产品、逐步减少区域产品、大力缩减产品品项方面做了大量工作。目的是舍短暂、得长远!全方位净化品牌、保护品牌,是为了今后发展得更好、更快,成就百年品牌。”
在“优化生产、颠覆营销”基本工作方针指导下,公司通过专业策划及数据分析,确定了舍得定位于400元以上高端、沱牌聚焦250元以下大众名酒的品牌定位,重点打造高毛利率、市场需求旺盛的战略单品。对1000多个与品牌定位不符、形象差、利润差的产品全面停止生产。
围绕“生产高品质基酒,优化基酒库存结构”生产目标,通过实施“一元权责多元领导”、“三化”管理模式,深入开展“三鉴定”“‘6S’管理”“现场尝评培训”“休眠窖池养护”“生产成本控制”“小改小革”等活动,工艺措施得到细化落实,生产现场规范有序,生产操作精细到位,生产耗用持续降低,实现了基酒产量、质量双丰收的良好局面。
瞄准需求,优化酒体设计。围绕公司年度经营计划,聚焦消费者嗜好需求、聚焦品质提升、聚焦团队建设,着力于酒体设计、新品研发(高端陈香吞之乎、舍得15+、舍之道、陶醉、沱牌天特优及大曲、柳浪春、部分私人/团队定制酒等)、感官会审、过程质量控制(指导量质摘酒、基酒复评及并坛、跟盘尝评等)、智能优化系统建设、消费体验、与营销互动、技能提升等环节,确保产品质量与市场需求。
着眼长远,优化陈酒加工。优化基酒净化处理及成品酒加工生产工艺,对公司现有产品酒源进行优化和罐容调整,确保公司新产品顺利上市;对3000t库基酒进行净化处理、勾调试验、提档升级,对陈酒环节设备设施进行更新换代和技术改造;定期对入库基酒质量进行分析并及时反馈到相关部门。
注重形象,优化包装生产。通过成立技安、品质控制、定编定额专项活动小组,每月组织开展专项活动,并严格执行综合检查、考核制度,强化整体执行力,使包装质量、计量、安全、成本等工作有序运转。完成16个管理标准的修订,实现评损与成品酒质量检验的职能整合,洗盖工艺的优化、人工盘向手工灌装线生产方式的转变、辅助岗位人员的精简、优化以及筛选工作的外包。
打一场颠覆营销的攻坚战可谓艰苦卓绝。要改变长期多头指挥、多头管理,以少数人的判断取代专业调研及策划,各项决策缺乏科学依据的僵硬管理模式,要突破“市场管理无序、销售人员不足、经销商数量少、产品市场能见度低、经销商满意度不高”的现状,还要破解“大小经销商严重不平等,经销商长期跑厂里协调关系,找领导争取政策,导致价格混乱、窜货严重,无人愿意精耕市场;公司的销售被少数几家省级、地级代理控制,部分经销商长期无故拖欠供应商货款上亿元”的难题。但公司领导层雷厉风行,以智慧、果敢的措施和旷达的“舍得”精神突破重重难关,赢得“柳暗花明又一春”。
一年来,沱牌舍得公司以“打造一流品牌、建设一流团队,实施精细化营销”为指导思想,全面构建以消费者为核心的服务体系、协销体系,致力于聚焦打造最具市场竞争力的核心单品,让中国名酒的代理权成为一种稀缺资源。公司立足打造百年品牌,通过梳理品牌,收缩产品线,停止技协和定制产品,全面加强品牌及产品管理,大力培育优势单品。历时200多天,经过系统策划、精心打造的沱牌“天曲、特曲、优曲”系列产品顺利在100多个县区级城市全新上市。公司逐步建立分级授权管理机制,营销调研、决策、执行效率大幅提高。营销人员面向全国实施市场化招聘,建立年轻化、知识化、专业化的营销团队,提升服务客户的水平,帮助客户提升管理、开拓市场、服务终端消费者。公司秉持“以客为尊、合作共赢”的理念,创新提出八项全新营销理念,通过全新的运作模式,对经销商进行全方位支持,让经销商零风险运作,实现厂家、经销商和消费者三方共赢。公司在行业中率先提出“零风险退出机制”,成为白酒行业中对建立新型厂商关系的一次有力探索。公司全面导入精细化营销模式,全面介入终端渠道的运作,加强市场管控,实行“全控价模式”,确保产品在全国市场价格统一的同时,对市场费用实行项目预算,确保各个项目的真实发生,避免市场费用被变为低价及窜货的来源。
2017年3月,沱牌舍得公司携战略新品亮相第96届成都春季糖酒会、中国国际酒业博览会。数百场沱牌战略新品天特优曲系列招商恳谈会在全国如火如荼开展,成为广大经销商及媒体追逐的亮点。在第六届中国酒业市场论坛暨2017中国酒业明星大单品颁奖典礼上,舍得酒、沱牌天曲获评2017“中国酒业明星大单品”,获得广大经销商及爱酒人士的一致好评。
转变四大机制提升战斗力,强化精细管理,实现“效率、效益、效果”新提升
在年度预算和制度的基础上,初步建立起分级授权机制,推动企业由少数人决策向科学决策、民主决策转变。
所有员工虽然职务不同,岗位不同,但在人格上一律平等。取消领导干部专车30余辆、取消高管小食堂,建立人人平等机制,让员工受到尊重,让更多人讲实话、讲真话。
员工层面实行统一的KPI考核,改变以前吃大锅饭、管理因人而异的做法,业务人员靠关系调动到业绩好的区域等做法,让人才公平竞争。
按照“底线之上快乐前行、底线之下绝不容情”的理念,建立完善的监督机制,形成三级督查体系。针对市场费用弄虚作假、价格倒挂等问题,公司专门成立了一线督查团队,一年时间,开除及处罚贪污受贿人员20余人。
公司按照“充分授权、有效创新”的管理理念,对公司及各部门权责划分流程进行系统设计;对各职能部门的职能职责进行优化调整,深入开展绩效考评,改革薪酬体系;实施内部退养政策,解除大龄职工的后顾之忧。通过制度改革创新,建立起在行业内有竞争力的考核评价体系、人才培养体系和薪酬福利体系,保证能者上、庸者下、劣者汰,形成良好的用人导向和制度环境,大力培养一批“善于学习、敢于担当、能够做事、勇于创新”的优秀人才,形成多层次、全方位的人才培养机制。
此外,在安全生产、风险防控等方面,公司都出台了极具操作性的新办法、新措施。
促进文化大融合,营造“快乐工作、幸福生活”新氛围
2016年7月以来,沱牌舍得公司先后组织四批员工走入天洋控股集团总部,亲身感受天洋“生之于天、容之于洋、爱之于人”的企业文化,以及天洋23年积淀所形成的“快乐工作、幸福生活”的文化氛围,并组织24名宣讲员深入各车间、部门开展学习分享交流,讲述在天洋总部的所见所闻、所思所想,分享感受最深、最具启发的天洋事例,累计开展分享交流会47场次,参与员工4100余人次,覆盖率达100%。同时,公司各部门管理人员对刘力董事长的视频讲座《创建优秀团队》进行了系统学习、讨论,各部门以“快乐工作、幸福生活”为主题的征文活动和演讲比赛、沱牌舍得公司开展的“感动天洋•榜样力量之感动沱牌舍得精神”人物评选活动、以“三色相融汇成彩、沱牌舍得展新颜”为主题的2017年年会暨春节联欢晚会,以及成立互助基金、困难员工救助、住院员工慰问、员工健康体检、金秋奖学•助学、为员工购买商业保险、组织文化旅游等活动的陆续展开,不但让员工共享企业发展的红利,更让广大员工切实感受到了公司的关怀,身在公司的幸福与快乐。由此,公司的凝聚力和战斗力不断增强,公司以稳健的步伐走向了新的辉煌,“全新沱牌、全新未来”的发展势头风生水起。
改制一年来,沱牌舍得破茧成蝶,在振兴民族工业,打造四川乃至全国改制样板的道路上加速前进,开创了崭新局面。不但在生产、营销、效益等方面取得了重大突破,还使沱牌舍得的品牌美誉度和价值大大提升。2017年6月22日,在北京举行的第十四届“世界品牌大会”上,沱牌、舍得双品牌连续13年入选中国500最具价值品牌榜。“沱牌”品牌价值为309.65亿元,比2016年增长了50.95亿元;“舍得”品牌价值为220.36亿元,比2016年增长57.81亿元,沱牌、舍得分列116位、183位。
“成为地方政府GDP增长的领头羊、绿色经济战略的排头兵、利税增长的生力军”“以实际行动对历史负责,对沱牌舍得全体员工负责,让全体员工快乐工作、幸福生活”,今天,沱牌舍得公司正秉承“创新•全球化的理念”,聚焦白酒产业,他们正扬帆启航,向“2036年实现300亿的销售目标”奋力挺进!他们正万众一心,意气风发,要将沱牌舍得打造为世界一流的酒类品牌!