当气温骤降时，许多人认为，喝一杯热气腾腾的咖啡能让自己暖和起来。实际上，喝咖啡并不利于保暖。冬天保暖最好的方式应该是减少散热，增加产热，比如颤抖可以产生热量。美国康奈尔大学人类工程学实验室的主任艾伦·赫奇说，咖啡因是一种利尿剂，冬天喝了，人更容易小便，这会使身体散热更快。
同样，冷天喝酒也并不能起到暖身的作用。酒精是另一种利尿剂，它使饮酒者的血管扩张。因此，有些人在低温下喝含酒精的饮料体温会下降。
通过研究，艾伦·赫奇找到了真正能使人体变暖的饮品。在成吉思汗统治时期，这些游牧民族经常在寒冷的冬天喝一种含有牦牛油的饮料。蒙古人还常喝新鲜、温热的马奶，这种高热量的饮品能使他们在低温下保持温暖。如果你不喜欢这类饮料或者很难喝到，也可以选择不含咖啡因的热巧克力或拿铁，温度在37℃~46℃之间为宜。有研究显示，饮用这个温度范围内的饮料能使体温升高约2℃。