鸡汤鲜美，在冬季是不少人的滋补佳品，但鸡汤并非“万能滋补品”，喝前最好看看舌头。
从中医角度讲，老母鸡汤属于比较厚腻的滋补食疗汤品，平时脾胃运化功能较差的人，不但不能充分吸收其中的有益物质，反而会给脾胃带来沉重的负担。一般来讲，在喝鸡汤前，应辨别自己是否属于痰湿体质或温热体质，再行进补。这两种体质老百姓自己可能不好鉴别，但是有个基本的、初始的鉴别方法，那就是看舌苔。
通常，舌体胖大，舌苔滑腻、白腻，舌边常有齿印成排的人一般属于痰湿体质，脾虚的人舌边一般也有齿印。湿热体质的人群舌苔不但比较腻，还会带些黄。如果出现上述特征，就不建议喝鸡汤，可以先到医院在专业中医师的指导下尝试中医膏方进行调理，等到体质比较健康时再喝，才能达到进补效果。