文/极客优品
诗与酒,似乎已经成为中国古典文学的一个传统,看似毫无关联的两个事物,却在文人墨客的笔下结缘。古人品酒饮酒斗酒,将心中的喜怒哀乐倾注在酒杯中,反复酝酿中,呈上余味绵长的醇厚美酒,无诗酒不雅,无酒诗不神。
酒是文人们的精神寄托,催生出古今许多脍炙人口的经典,宋代的晏殊在《浣溪沙》中感叹:“一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。”
与友人相聚时,自然不能缺了酒,因此李白才能写下豪迈的《将敬酒》:“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”此时,一切悲愁与不如意都如云烟,只有相聚的喜悦之情溢于言表。
当好友远行时,古人常以酒抒情,回味美好的情谊,送上最真挚的祝福,表达自己的依依惜别之情,所以,王维在《送元二使安西》中劝道:“君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”酒是文人的离愁情绪所在。
一人独酌时,感怀仕途失意、怀才不遇,或需排解心中的苦闷,或发泄放荡不羁的情怀,所有感情都将付诸于杯酒之中,曹操在乐极生悲时叹出:“何以解忧,唯有杜康。”内心的苦闷,只有杯中酒能解。
桑果酿造的紫酒,是果酒之中的极品,具有红葡萄酒中几乎所有营养物质,其营养价值远高于葡萄酒。因此,饮用紫酒,不但可以改善手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
紫酒,尽管已有一千多年的历史,却一直不曾让大多数国人了解并品尝,在于原料的“珍贵”,以及酿造工艺的严格要求。
因为桑果的果期短,采摘难,无法保鲜存放,且酿造紫酒又需新鲜的桑果,因此以桑果酿造的紫酒无法大批量生产。
中缘紫酒,用严谨的现代工艺和传统的古法技术酿酒的品牌,坚持贵精不贵多,只用第一批最好的桑果酿酒,一年只酿造一批酒,一批仅能分装出26000瓶。
中缘紫酒,选用清明前采摘的桑果,此时的桑果受虫害侵扰少,果香迷人,色泽透亮,果汁充足,最是甜美;6小时内,人工采摘的桑果就经过了二次筛选、碎果和发酵,保证桑果发酵时的新鲜水嫩;72道酿造生产工艺,历时一年以上,当酒香越发醇厚浓郁时,紫酒才最终酿造完成。
13℃,是紫酒最佳的度数,中缘紫酒的酿酒师仿佛艺术家,以得天独厚的赋能,将酒精与单宁、酸度、甜度、香气交织融合,达到这微妙的和谐。根据国家最新规定,13℃的果酒可免保质期,作为果酒,这个标准极难达到。
中缘紫酒是少数可免保质期的果酒,紫酒中的细菌没有成长的空间,储存在适当的条件下,可长久保质,不腐不坏,且长久珍藏让酒更显醇厚温润。
与友人共享,或是独酌,打开珍藏的紫酒,感受着扑鼻的酒香,入口的甘醇,让人瞬间沉浸在从舌尖到心上的震撼中。
公元938年,《新五代史》中记载的紫酒,曾作为于阗国国王宴请来自中原地区晋国使团的专用“国酒”,其珍贵程度可见一斑,即便现代开始大面积种植桑果,紫酒的年产也仅有26000瓶,曾经的宫宴果酒,现在依旧是新贵宠儿。
26000瓶中缘紫酒,献给为美好生活奋斗的你,一年仅此一次机会,错过这次就如同错过82年拉菲。中缘紫酒将通过京东众筹平台上线首发,11月11日0时准时发布,登陆京东众筹平台搜索“一瓶紫酒一生藏”即可了解更多。众筹直通车:一瓶紫酒一生藏(https://z.jd.com/project/details/107898.html)
本文出自极客优品,如需转载请注明出处