在家里，如不慎由纸板和木头等引起了火灾，手边又没有灭火器，该怎么办呢？常备一瓶碳酸饮料，在危急时刻能充当灭火器。
在使用时，打开瓶盖，用大拇指堵住瓶口，把瓶嘴向下歪，对准着火点，斜向下摇晃，利用压力喷出碳酸饮料，就能扑灭火焰。扑灭之后，把剩下的饮料倒进去即可。碳酸饮料为何能灭火呢？原因有三点：第一，碳酸饮料的主要成分是水，水可以扑救一般的固体火灾；第二，碳酸饮料含有的大量二氧化碳喷到可燃物上面后，可避免可燃物与氧气接触，起到阻燃的目的；第三，其中含有的大量糖喷到可燃物上之后，在短时间内由于受热，水分蒸发，会形成很黏的胶状物质，也会覆盖在可燃物表面，从而达到阻燃、灭火的目的。
但要注意，在一般固体火灾的初期阶段，身边缺乏相应灭火设施时，才可以用碳酸饮料救急。但不能夸大这种作用，更不要用饮料代替灭火器。啤酒虽然也含有二氧化碳，但里面有酒精，不建议使用。北京市丰台区公安消防支队 防火监督处宣传科参谋 祁兴龙